Wie alle GHORBAN® Balsamicoprodukte werden auch die Condimenti in traditionellen Verfahren in der Ursprungsregion des Balsamico, der Provinz Modena, hergestellt. Die Bio-Trauben für dieses Spitzenprodukt wachsen auf regionalen Weinbergen und werden in Handarbeit geerntet. Danach muss der Balsamico mindestens 10 Jahre in Kastanienholzfässern reifen um das Prädikat „Invecchiato“ zu erhalten. Dann wird frischer Saft vom Bio-Äpfeln hinzugegeben und nach weiterer, mehrjähriger Reifung entsteht das Bio Condimento di Balsamico mit Apfel.
Alle GHORBAN® Balsamico-Varianten kommen ohne Zuckerzusatz aus. Seine Süße und die leicht dickflüssige Konsistenz erhält dieses Condimento durch gekochten Traubenmost und 50 % frischen Saft von Bio-Äpfeln. Perfekt zum Verfeinern von Soßen, als Topping auf Desserts oder als süß-saures Salatdressing.