OLIVEN TAPENADE SCHWARZ

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tomate
mit sonnengetrockneten Tomaten
olive
mit Nativem Olivenöl Extra
basilikum
Basilikum Genovese D.O.P.
kaese
Grana Padano D.O.P.

Beschreibung

Wir hätten es auch Olivenkonfitüre nennen können, um den Unterschied zu anderen Tapenaden deutlich zu machen. Reife, tiefschwarze Amfissa Oliven und süße, rote Florini Paprika aus Griechenland werden für unsere streichzarte Tapenade genau solange zusammen gekocht und mit etwas Salz, Zitrone und Nativem Olivenöl Extra fein abgeschmeckt, dass immer noch feine Fruchtstückchen zu erkennen sind. Vorab werden den Oliven mit Salz über einige Monate die Bitterstoffe entzogen, doch der Kern wird erst später entfernt. So bleibt der volle Geschmack erhalten und die Tapenade ist weder sauer noch bitter. Ein Genuss als würziger Brotaufstrich, Dip oder aromatische Zutat zu jeder mediterranen Sauce.

Nährwerte
Nährwerte pro 100g
Brennwert 780kJ/187kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
17g
2,1g
Kohlenhydrate
davon Zucker
6g
2g
Eiweiß 1,6g
Salz 1,16g
Zutaten
Zutaten
Allergene
Keine
Sonstige Infos
Füllmenge
180g
Lagerhinweis
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und den Rest mit Öl bedecken.
Verantwortlicher nach Art. 8 Abs. 1 LMIV
Produziert und abgefüllt für: Ghorban Delikatessen Manufaktur GmbH & Co KG, Viehhofstraße 116, Wuppertal, Germany
Ursprungsland
Griechenland

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