HEITLINGER EICHELBERG PINOT BLANC VDP GG 2016

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Bio Siegel
trebbiano
Weissburgunder
hand
Von Hand geerntet
Enthält Alkohol, ab 16 Jahren.

Beschreibung

„Hilsbacher Eichelberg“ ist die urkundlich älteste Lage im Kraichgau (1238). Die Lage ist durch ein Steigung von 50% und ihre Südexposition eingebettet in Wald, sowie eine Höhenlage bis 320 m geprägt. Boden: karger Kalkmergel mit Stubensandstein und sehr wenig Eisen. Die Trauben werden schonend von Hand geerntet, sorgsam sortiert und nach einer Saftschalenkontaktzeit von mehreren Tagen langsam gepresst und ca. 8 Monate im Holzfass vergoren. Helles goldgelb, sehr feine Nase mit heller, frischer Frucht, etwas tropisch, aber auch kräuterwürzig, mineralische Noten. Am Gaumen zeigt der Wein eine schöne Opulenz, dezente Tanninstruktur. Frische und Länge. Die Säure ist gut eingebunden. Aromen von Ananas, Pampelmuse und Papaya. Gutes Reifepotenzial. Zu kräftigen und aromatischen Speisen, gegrilltem Fisch,

Kalbfleisch, Geflügel und zu kräftigem Käse (Epoisse, Münster).

Rebsorte Weissburgunder
Geschmack trocken
Art Weisswein
Trinktemperatur 10 - 14 °C
Jahrgang 2017
Lagerfähigkeit 10 Jahre
Alkoholgehalt 13 vol %
Passt zu gegrilltem Fisch, Geflügel, kräftigem Käse

Nährwerte
Nährwerte pro 100g
Brennwert
Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Eiweiß
Salz
Zutaten
Zutaten
Allergene
Sonstige Infos
Füllmenge
0,75L
Lagerhinweis
Trocken lagern. Vor Wärme schützen.
Verantwortlicher nach Art. 8 Abs. 1 LMIV
Weingüter Heitlinger & Burg Ravensburg GmbH
Am Mühlberg 3
76684 Östringen-Tiefenbach
​www.weingut-heitlinger.de
Ursprungsland
Deutschland

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